Чем нутрициология отличается от диетологии
Диетолог и нутрициолог — профессии будущего. Однако их объединяет только сфера, а работают специалисты в разных направлениях.
Диетология — это медицинская специальность. Врач составляет лечебные диеты при заболеваниях органов пищеварения, а также:
Профессия нутрициолога теснее связана с исследованиями. Работать в этой сфере можно и без медицинского образования — нутрициолог не ставит диагнозы и не выписывает фармацевтические препараты. Люди обращаются к нутрициологу для профилактики и составления плана сбалансированного питания.
В сферу компетенции нутрициолога входят:
Специалист также помогает клиентам научиться понимать составы магазинных продуктов и разбираться в функциональном питании для спортсменов. После консультации нутрициолога можно понять, какие продукты подходят организму, а каких стоит избегать.
- Следит за состоянием пациента во время лечения
- Разрабатывает план питания после окончания диеты
- Дает рекомендации по правильному выходу из диеты после выздоровления
- Корректирует уже готовые планы питания с учетом индивидуальных потребностей пациента.
- Исследование свойств продуктов питания
- Анализ обменных процессов в органах и тканях организма
- Составление рекомендаций по питанию на основе условий жизни
- Помощь в составлении рациона для достижения целей — похудения, набора веса, укрепления иммунитета и так далее.